Tin tức tổng hợp Nghệ An

Bạn đang phân vân không biết hè này sẽ đi du lịch ở đâu ?  Biển Quỳnh  ở Quỳnh Lưu Nghệ An sẽ là một sự lựa chọn thú vị cho những ai muốn thoát khỏi sự ồn áo náo nhiệt  của phố thị tìm đến với chốn thanh bình. Bạn hãy thử một lần cùng người thân, bạn bè đặt chân đến nơi đây để cảm nhận nhé. Vì sao nên du lịch biển Quỳnh ? Bạn ở Hà Nội và đang muốn tìm một địa điểm du lịch vừa gần vừa rẻ cho team của mình. Biển Quỳnh chính là địa điểm vừa ăn ngon mà bổ rẻ, bạn thích biển, bạn đam mê khám phá và mong muốn tìm sự bình yên, bạn muốn ngắm nhìn bình minh trên biển trong cảm giác thanh sạch của trời đất, khi những bóng người chài lưới đổ xuống những bãi cát đón sóng xô vào, bạn muốn nhìn những con cá giẫy tung tóe trong nong của một người ngư dân mới vừa đánh lưới trở về, hay những con ngao vẫn còn tươi rói mới được đưa lên…. Biển Quỳnh chính là nơi cho bạn những cảm giác đó. Vì sao lại nên đi biển Quỳnh khi lựa chọn cho team của mình vào những ngày ...

Biển Quỳnh  không ồn ào tấp nập như những nơi khác, nhưng hết sức hấp dẫn bởi vẻ đẹp lãng mạn, nguyên sinh, bình yên và thơ mộng. Sự quyến rũ của biển Quỳnh làm du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp độc đáo của thạch đá, hang động như một hệ thống kiến trúc nghệ thuật đồ sộ mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nắng gió này. Đến biển Quỳnh, các bạn sẽ có dịp khám phá hang núi Rồng nằm giáp ranh giữa xã Tiến Thủy và Quỳnh Nghĩa, huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) - một trong những điểm du lịch hấp dẫn trong hệ thống du lịch biển Quỳnh. Nơi đây có hang động đẹp, nguyên sơ, tất cả các cửa hang đều thông ra biển, nên chúng ta có thể đi thuyền vào tận hang, trong hang có giếng trời vừa thông thoáng vừa đủ ánh sáng cho du khách chiêm ngưỡng, khám phá.   Biển Quỳnh của Nghệ An được thiên nhiên ưu ái với vẻ đẹp hoang sơ yên bình của một vùng biển trải dài với 7 bãi tắm nằm kề bên nhau. Biển Quỳnh thực chất không phải là tên gọi của một bãi biển mà là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển k...

Để có khúc  cá thu tươi  ngon, những ngư dân làng chài vùng biển Quỳnh Lưu đều có bí quyết riêng. Theo chân Biển Quỳnh Food để xem đó là bí quyết gì nhé. Gần 30 năm làm nghề nướng cá thu, chị Trần Thị Liên ở khối 8, phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai không nhớ rõ số lượng cá mình đã nướng; chỉ biết trung bình mỗi này chị nướng khoảng 1,2 tạ cá thu. Chia sẻ về cơ duyên với nghề, chị Liên cho hay: “Tôi học theo bố mẹ từ nhỏ và duy trì cho đến nay. Chính nghề này đã giúp tôi phát triển kinh tế, nuôi mẹ già và ba đứa con trưởng thành”. Theo chị Liên, để có những khúc cá thu chất lượng, yêu cầu đầu tiên là phải chọn cá tươi. Để mua được cá tươi các hộ làm nghề phải đến bến tàu từ sáng sớm; một con cá thu đạt yêu cầu là mắt còn sáng, thịt da trắng. Cá đã ươn thì nướng lên thịt sẽ bở, ăn không có mùi thơm. "Cá thu sau khi thu mua về được rửa sạch, cắt khúc chéo vừa kích cỡ rồi ngâm vào nước sạch;  ngâm qua chừng 5 - 6 lần, đến khi nào thau nước có màu trắng, t...

Quỳnh Lưu được biết đến với bãi biển Quỳnh đẹp nên thơ mà yên bình.  Mùa Du lịch biển năm 2019 này  biển Quỳnh  đã sẵn sàng chào đón du khách gần xa đến khám phá vẻ đẹp nơi đây. Với một lần đặt chân đến vùng biển hoang sơ mà yên bình này bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp như những thước phim mà không nơi đâu có được. Huyện Quỳnh Lưu hội tụ đủ các điều kiện thuận lợi để ngành kinh tế du lịch phát triển, nhất là du lịch tắm biển, nghỉ dưỡng gắn với du lịch lịch sử, văn hóa tâm linh, du lịch sinh thái. Nơi đây có chiều dài bờ biển gần 20km, nhiều bãi tắm đẹp, hang động thơ mộng; nguồn thủy, hải sản phong phú... sẽ là điểm đến hấp dẫn của du khách. Ngoài du lịch tắm biển, thưởng thức hải sản tươi ngon, trên địa bàn huyện có 32 di tích văn hóa, lịch sử được xếp hạng trong đó có 15 di tích cấp Quốc gia và 17 di tích cấp tỉnh. Nhiều danh lam thắng cảnh đẹp; nhiều lễ hội dân gian truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền. Các làng nghề truyền thống với các sản phẩm đa dạ...

Biển Quỳnh ở Quỳnh Lưu Nghệ An là một vùng biển còn khá mới mẻ đối với những người yêu thích du lịch. Vào những ngày nghỉ bạn không cần đi du lịch ở đâu xa xôi mà chỉ cần cùng người thân của mình đến với vùng biển hoang sơ, mộc mạc này là đã có thể tận hưởng những ngày cuối tuần thoải mái. Vậy đi du lịch biển Quỳnh có địa điểm vui chơi nào ? Có những món ăn gì khi đi đến du lịch nơi đây ? Hãy cùng  Biển Quỳnh Food  khám phá qua bài viết này nhé. Biển Quỳnh thực chất không phải là tên gọi của một bãi biển mà là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển kế nhau của 7 xã thuộc huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An. Những bãi biển có tên Quỳnh Phương, Quỳnh Liên, Quỳnh Bảng, Quỳnh Lương, Quỳnh Minh, Quỳnh Nghĩa và Tiến Thủy nằm cách Hà Nội 230km. Theo quốc lộ 1A, bạn chỉ mất 5 – 6 giờ di chuyển là đã đặt chân đến vùng biển Quỳnh mênh mang sóng vỗ. Địa điểm này không quá xa, đường lại dễ đi, qua địa phận Thanh Hóa, đến thị xã Hoàng Mai, Nghệ An là tới.  Đến biển Quỳnh ăn gì? Điều tuyệt...

Biển Quỳnh  không ồn ào tấp nập như những nơi khác, nhưng hết sức hấp dẫn bởi ở vẻ đẹp lãng mạn, nguyên sinh, bình yên và thơ mộng. Sự quyến rũ của biển Quỳnh làm du khách ngỡ ngàng trước vẻ đẹp độc đáo của thạch đá, hang động như một hệ thống kiến trúc nghệ thuật đồ sộ mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất nắng gió này. Vị trí địa lý của Biển Quỳnh Biển Quỳnh nằm ở huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An, đến với biển Quỳnh bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống bình yên, được ngắm nhìn bình minh trên biển trong cảm giác thanh sạch của trời đất, trong tiếng sóng xô vào, bạn sẽ được nhìn những con cá giẫy tung tóe trong nong của một người ngư dân mới vừa đánh lưới trở về, hay những con ngao vẫn còn tươi rói mới được đưa lên…. Nơi tắm nắng lý tưởng ở khu du lịch biển Quỳnh Biển Quỳnh là danh từ chung để chỉ 7 bãi biển kế nhau, với các bãi tắm đẹp và có nét hoang sơ hấp dẫn. Những bãi biển này được bao bọc bởi những dãy đá ngoi ra biển, cát ở những bãi tắm này cũng rất sạch ...

Bạn đang rất băn khoăn không biết nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè khi đi du lịch biển Quỳnh. Bài viết ngày hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ chia sẻ tới các bạn một số thông tin hữu ích về các loại   đặc sản biển Quỳnh . Qua đó bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn của mình nhé. Cùng chúng tôi tìm hiểu nào ! Nhắc tới biển Quỳnh thì không thể không nhắc đến hải sản nơi đây. Với đường bờ biển dài cho nên lượng hải sản ở đây quanh năm và được các công ty phân phối thường xuyên.Một trong những loại hải sản mà nhiều du khách thường mua về làm quà khi du lịch ở đây đó là cá thu nướng than hoa. Đối với các ngư dân, nghề nướng cá cũng có các bí quyết riêng để cá nướng lên không quá cháy, thịt cá chín đều, vẫn giữ được hương vị thơm ngon.Cá thu nướng chế biến được rất nhiều món như: sốt cà chua, kho riềng..., hay dưới thời tiết se lạnh, món cá thu nướng mọi chấm với chút gia vị tự chế biến trở thành món ăn phổ biến của nhiều gia đình, hay để nhâm nhi chuyện...

Cá thu,mực,tôm tít,ghẹ,cua đá... là những loại hải sản đang hút khách du lịch khi về với biển Quỳnh Lưu. Những ngày lễ, hải sản thậm chí cháy hàng vì nhu cầu sử dụng của người dân tăng cao. Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng Biển Quỳnh Food luôn có sẵn một lượng hàng lớn để phục vụ quý khách. Đến với chúng tôi quý khách sẽ được thưởng thức những loại  hải sản  sạch và tươi ngon nhất. Mùa du lịch năm nay, lượng du khách tìm về các bãi biển ở huyện Quỳnh Lưu tăng đột biến so với các năm. Nhất là các bãi biển Quỳnh Phương, Quỳnh Lập..Nhiều nhà nghỉ, khách sạn đều kín phòng; các nhà hàng ăn uống bên bãi biển phục vụ du khách hết công suất. Hải sản biển Quỳnh   nhờ được khai thác, đánh bắt ở vùng rộng nên tươi ngon; các đội tàu từ 20CV đến dưới 90 CV thường đi đánh bắt trong ngày, sau đó hải sản được các nhà hàng, cơ sở nuôi giữ thu mua để cung cấp ra thị trường. Do đặc tính những loài hải sản như cua, ghẹ, tôm tít, cá thu,cá nục, ngao, sò ...sinh sống ở vùng lộng...

Vùng biển là nơi luôn nổi tiếng với các món chả cá ngon được chế biến từ hài sản. Chả mực dai giòn, chả tôm ngọt đậm, đặc biệt là món  chả cá mối  đầy ấn tượng và hấp dẫn sẽ trở thành nỗi nhớ cho những đứa con vùng biển lâu ngày chưa được nếm lại món ăn đã rất đỗi thân quen này. Nếu bạn muốn học cách làm chả cá mối ngon thơm ngon hấp dẫn theo phong cách của người dân vùng biển. Bài viết hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ chia sẻ công thức đó với các bạn nhé.  Cá mối là loại cá có nhiều xương dăm nhỏ, trên mình có chấm li ti màu vàng nhạt. Món ăn quen thuộc với cá mối đó là phơi tái cá với một chút bột ớt rồi đem chiên lên, còn ngon và hấp dẫn nhất đó chính là chả cá mối. Công thức làm chả cá mối   Nguyên liệu cần chuẩn bị  Cá mối Các nguyên liệu đi kèm: hạt tiêu, ớt đỏ, gia vị Lá lốt, thì là Cách làm  Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm là nên chọn những con cá mối cỡ vừa, mì...

Nhắc đến Nghệ An người ta thường nhắc đến những món ăn hải sản được chế biến thơm ngon. Hải sản ở Nghệ An vô cùng phong phú, qua bàn tay và sự khéo léo của con người nó trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Một trong những món ăn tạo nên sự cuốn hút xao xuyến lòng người đó chính là  cá nục hoa nướng giấy bạc . Hãy cùng Biển Quỳnh Food tìm hiểu về món ăn này nhé. Điều gì cuốn hút bạn bởi món cá nục hoa nướng giấy bạc ? Nhiều bạn rất hay ngại khi ăn các món cá vì cá thường có mùi tanh nhưng đừng lo ngại điều đó nhé. Mùi tanh của món cá nục hoa nướng giấy bạc ở sẽ được đánh bật ra khỏi khứu giác của bạn nhờ vào các gia vị: sả, hành tím, ớt tươi băm nhỏ,…Cá được nướng trong giấy bạc để tránh cá bị cháy, đảm bảo độ nguyên thuần của con cá. Khi ăn vào miệng, từng miếng cá thấm đẫm gia vị, thơm phức mùi của hành, sả,… đặc biệt là nếu cuốn cá với bánh tráng và rau muống thì ngon hết sảy. Sự hòa quyện của cá, của rau và bánh tráng tạo nên độ dai...